Настойка можжевеловая
ингредиенты: Пол-литра водки, 70 г сухих можжевеловых ягод, свежая цедра трех лимонов.
приготовление: Ягоды залить кипятком и поварить на слабом огне 3 мин. После этого откинуть на сито, просушить бумажным полотенцем и высыпать в чистую сухую бутылку. Туда же определить нарезанную тонкой соломкой цедру лимонов. Водку вылить в эмалированную кастрюлю, подогреть до 60° на слабом огне и сразу же вылить в бутылку с ягодами и цедрой. Настаивать две недели. Процедить.
|
