Огурчики в розлив

ингредиенты: На 1 л воды: 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухой горчицы, специи для засолки.

приготовление: Огурцы вымыть. В эмалированное ведро сложить огурцы со специями и залить холодной водой из колодца. Добавить горчицу и оставить на два дня. На третий день вымыть бутылки, ополаскать слабым раствором уксуса, разложить огурцы и залить рассолом.
Хранить такие огурцы можно только в подвале или в другом холодном помещении.