Пирог с сыром и ветчиной

ингредиенты: Слоеное тесто — 0,5 кг, жирная ветчина — 0,5 кг, сметана — 250 г, мягкий сыр — 250 г, яйцо — 5 шт., молотые сухари — 8 ст. л., перец красный молотый — 1/2 ч. л., соль по вкусу.

приготовление: Слоеное тесто раскатать, положить на сбрызнутый холодной водой противень и загнуть края теста вверх. Посыпать тесто молотыми сухарями. Ветчину нарезать тонкими кусочками и выложить на пласт теста, разровнять. Смешать сметану с яйцами, добавить соль и красный перец, залить ветчину. Ломтики сыра разложить по заливке и выпекать в разогретой духовке при 200° в течение 30 мин. до образования хрустящей корочки.